Castel del Mare · Degustazioni
Visita alla scoperta del mondo della Tenuta Guado al Tasso
L'esperienza vi condurrà alla scoperta del processo di vinificazione di Guado al Tasso, Bolgheri D.O.C. Superiore, con un percorso che si sviluppa all'interno della nuova cantina, passando per la barricaia e terminando con una degustazione nella sala dedicata.
Degustazione D.O.C. Bolgheri Superiore e 2 Crus
L'esperienza di visita proseguirà con la degustazione guidata, nella sala dedicata, delle annate correnti di:
- Guado al Tasso, Bolgheri Superiore D.O.C.
- San Walfredo, Bolgheri Superiore D.O.C.
- Matarocchio, Bolgheri Superiore D.O.C.
Vertical Guado al Tasso
L'esperienza di visita proseguirà con una verticale di tre annate di Guado al Tasso, Bolgheri Superiore D.O.C.
Informazioni pratiche
Orario: 10:00 – 17:00
Minimo: 2 persone
Lingue: Italiano / Inglese
Durata: circa 2 ore
Verticale Matarocchio
L'esperienza di visita proseguirà con una verticale di tre annate di Matarocchio, Bolgheri Superiore D.O.C., per scoprire l'identità del Cabernet Franc in purezza.
Informazioni pratiche
Orario: 10:00 – 17:00
Minimo: 2 persone
Lingue: Italiano / Inglese
Durata: circa 2 ore
Esplorando la Tenuta
Un percorso guidato che si sviluppa partendo dalla visita ai vigneti di Guado al Tasso, proseguendo con un passaggio all'allevamento di cinta senese nel Bosco del Bruciato.
A seguire, la degustazione guidata delle annate correnti dei vini della Tenuta:
- Scalabrone, Bolgheri Rosato D.O.C.
- Vermentino, Bolgheri D.O.C.
- Il Bruciato, Bolgheri D.O.C.
- Cont'Ugo, Bolgheri D.O.C.
- Guado al Tasso, Bolgheri Superiore D.O.C.
Informazioni pratiche
Orario: 11:00 – 15:00
Minimo: 2 persone
Lingue: Italiano / Inglese
Durata: 1 ora e 30 min.
Nota: non include la visita in cantina.
Degustazione
Un'esperienza che vi introdurrà alla storia della Tenuta e della famiglia Antinori partendo dalla terrazza panoramica che affaccia sui vigneti più importanti di Guado al Tasso.
A seguire, la degustazione guidata delle annate correnti dei vini della Tenuta:
- Scalabrone, Bolgheri Rosato D.O.C.
- Vermentino, Bolgheri D.O.C.
- Il Bruciato, Bolgheri D.O.C.
- Cont'Ugo, Bolgheri D.O.C.
- Guado al Tasso, Bolgheri Superiore D.O.C.
Informazioni pratiche
Orario: 10:00 – 16:00
Minimo: 2 persone
Lingue: Italiano / Inglese
Durata: circa 1 ora
Nota: non include la visita in cantina.
Osteria del Tasso
Presso l'Osteria del Tasso è possibile provare un menu che vuole interpretare il territorio Bolgherese, dove i piatti della tradizione locale sono rivisitati in chiave contemporanea e accompagnati da un'ampia selezione delle etichette Antinori e non solo.
Una cucina dove i sapori, i profumi ed i colori del mare incontrano quelli dell'entroterra, per esprimere l'armonia di un luogo unico.
Dalla vigna all'osteria
Un percorso guidato che parte dalla visita ai vigneti di Guado al Tasso, prosegue con un passaggio all'allevamento di cinta senese nel Bosco del Bruciato e, successivamente, la degustazione guidata delle annate correnti dei vini della Tenuta:
- Scalabrone, Bolgheri Rosato D.O.C.
- Vermentino, Bolgheri D.O.C.
- Il Bruciato, Bolgheri D.O.C.
L'esperienza prosegue in Osteria con il nostro menu degustazione pensato in abbinamento ad una selezione di etichette della Tenuta.
Informazioni pratiche
Orario: 11:00
Minimo: 2 persone
Lingue: Italiano / Inglese
Durata: circa 2 ore (in aggiunta al tempo necessario in Osteria)
Nota: questa esperienza non prevede la visita alla cantina.
