Castel del Mare · Degustazioni
Azienda Agricola Chiappini
Classico, visita in azienda + degustazione
Vi accompagneremo alla scoperta della nostra azienda passeggiando tra i vigneti e gli oliveti che circondano il podere. Parleremo della storia della nostra famiglia, della DOC Bolgheri e dei sistemi di lavorazione in vigna.
Ci sposteremo nella cantina dove vedrete gli spazi dedicati alla vinificazione, affinamento, imbottigliamento e stoccaggio. Termineremo la visita con la degustazione di cinque nostri vini (Le Grottine, Rusì, Ferruggini, Felciaino e Guado de' Gemoli) accompagnati dal nostro olio.
Informazioni pratiche
Tour privato: 55 € / pax (min 2 pax)
Durata: 1h 30 / 2 h
Giorni: lunedì – domenica su prenotazione
Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco
Monovarietale, visita + degustazione
L'intera visita ha come tema la singola varietà e come essa si esprime e viene interpretata dalla nostra azienda. Visiteremo insieme i vigneti dai quali provengono le migliori uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, che vinifichiamo separatamente per dare origine ai quattro monovarietali che produciamo: la Linea Liena'.
Il tour termina con la degustazione dei 4 monovarietali Liena'.
Informazioni pratiche
Prezzo: 110 € / pax (min 2 pax)
Durata: 2 h
Giorni: lunedì – venerdì su prenotazione
Lingue: Italiano, Inglese
Cheese pairing, visita + degustazione
Vi accompagneremo alla scoperta della nostra azienda passeggiando tra i vigneti e gli oliveti che circondano il podere. Parleremo della storia della nostra famiglia, della DOC Bolgheri e dei sistemi di lavorazione in vigna. Ci sposteremo nella cantina dove vedrete gli spazi dedicati alla vinificazione, affinamento, imbottigliamento e stoccaggio.
Scoprirete l'arte dell'abbinamento cibo-vino attraverso la degustazione dei nostri 5 vini della linea Bolgheri DOC abbinati a una selezione di 4 diversi formaggi pecorini Toscani. Vi guideremo in questa stimolante esperienza e scoprirete come il perfetto abbinamento formaggio-vino possa esaltare il gusto.
Informazioni pratiche
Prezzo: 70 € / pax (min 2 pax – max 8 pax)
Durata: 1h 30 / 2 h
Giorni: lunedì – venerdì su prenotazione
Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco
Degustazioni al wine shop
Il cancello della nostra Azienda è sempre aperto e senza prenotazione è possibile degustare i nostri vini e acquistarli presso la Bottega.
Degustazione base
- Le Grottine
- Rusì
- Ferruggini
- Felciaino
Degustazione rossi
- Ferruggini
- Felciaino
- Guado de' Gemoli
Degustazione superiore
- Le Grottine
- Rusì
- Ferruggini
- Felciaino
- Guado de' Gemoli
Wine shop
Le degustazioni si effettuano tutti i giorni (anche sabato e domenica) durante l'orario di apertura del nostro wine shop.
Orari di apertura
Maggio – Ottobre: 9:00 – 19:00
Novembre – Aprile: 10:00 – 17:00
Lingue: Italiano, Inglese
Per gruppi sopra le 6 persone è necessaria la prenotazione.
Indirizzo · S.P.16 via Bolgherese 189/c, Bolgheri (LI)
Telefono · +39 0565 765 201
Prenotazioni · visit.giovannichiappini.it
Email · visit@giovannichiappini.it
Sito web · giovannichiappini.it